Bột sắn dây: Cực tốt cho sức khỏe

Bột sắn dây là đồ uống giải khát có nhiều tác dụng đối với sức khỏe. Tuy nhiên, các thầy thuốc khuyến cáo với một số người mắc bệnh, hoặc với trẻ em, bà bầu... cần thận trọng với đồ uống này.

Theo nghiên cứu, bột sắn dây có tác dụng khá phong phú như hạ nhiệt, cải thiện lưu lượng tuần hoàn não và động mạch vành tim, làm giảm đường huyết, điều hòa rối loạn lipid máu, hạ huyết áp, chống loạn nhịp tim, giải độc, chống lão hóa và ung thư... 

> Xem thêm: Thời điểm uống bột sắn dây tốt nhất là khi nào?

Điều trị tiểu đường
Các nhà nghiên cứu từ Đại học Macau và Đại học Y Zunyi ở Trung Quốc cho biết, puerarin từ bột sắn dây có thể làm giảm lượng đường trong máu, cải thiện tình trạng kháng insulin và bảo vệ tuyến tụy. Chất này cũng có thể ức chế viêm và giảm stress oxy hóa.

Ngoài ra, nó có thể ức chế phản ứng Maillard, đó là phản ứng hóa học giữa axit amin và đường khử, tạo thành các chất có ảnh hưởng đến sự lão hóa và sự phát triển của bệnh tiểu đường hoặc làm cho bệnh tiểu đường nặng hơn.

Hơn nữa, puerarin cũng có thể cải thiện bệnh tiểu đường bằng cách trì hoãn và cải thiện các biến chứng của bệnh tiểu đường, như biến chứng tim mạch, bệnh thận đái tháo đường, bệnh võng mạc tiểu đường và bệnh thần kinh tiểu đường.

Bổ sung sắt
Đây là nguồn cung cấp sắt tự nhiên đáng cân nhắc. Chỉ cần uống một cốc bột sắn dây, bạn đã có thể bổ sung được 13% lượng sắt cần thiết cho cơ thể mỗi ngày để giúp chống lại tình trạng thiếu máu.

Chắc khỏe xương
Nếu lo ngại các vấn đề về xương khớp, bạn cần phải bổ sung đủ lượng canxi cho cơ thể. Khoáng chất này đóng vai trò vô cùng quan trọng trong việc giúp răng và xương chắc khỏe. Không chỉ thế, tình trạng tê tay chân sẽ được cải thiện nhờ khả năng đẩy mạnh lưu thông máu của canxi. Một cốc sắn dây có thể mang đến 30mg canxi cho cơ thể, chống lại các vấn đề về xương khớp. Vậy thì hãy mau chóng tận dụng lợi ích tuyệt vời này của bột sắn dây nhé!

Giúp điều trị chứng nghiện rượu
Uống chiết xuất bột sắn dây có thể giúp những người nghiện rượu nặng giảm lượng rượu, theo một nghiên cứu. Trong nghiên cứu, những người nghiện rượu nặng đã bổ sung bột sắn dây trong một tuần trước khi thí nghiệm.

Kết quả cho thấy những người tham gia tiêu thụ ít rượu hơn bình thường. Bột sắn dây đã được sử dụng như một phương pháp điều trị chứng nghiện rượu từ thời Trung Quốc cổ đại, theo Natural News.

Hỗ trợ hệ tiêu hóa
Tác dụng của bột sắn dây nấu chín được nhiều người sử dụng trong việc hỗ trợ tiêu hóa tốt trong dạ dày. So với một vài loại ngũ cốc khác thì bột sắn là một trong những thực phẩm được bác sĩ khuyên dùng trong việc hỗ trợ chức năng tiêu hóa nhất là đối với những bệnh nhân mắc phải những hội chứng của viêm loét dạ dày và ruột kích thích.


Tuy nhiên, các thầy thuốc khuyến cáo những người có dương khí hư với các triệu chứng: Đại tiện lỏng, bụng đầy trướng, lạnh bụng, tay chân thường lạnh, không khát nước, miệng nhạt, sắc mặt vàng tái… không nên dùng sắn dây.

Theo bác sỹ cao cấp y học cổ truyền, Tiến sỹ. BSCKII Trần Lập Công, trẻ em không nên uống bột sắn dây sống. Do bột sắn dây sống có tính hàn trẻ nhỏ uống nhiều có thể gây đau bụng, tiêu chảy. Dùng bột sắn dây cho trẻ nên nấu chín để giảm bớt tính hàn.

Đối với trẻ em

Bột sắn dây là một dạng tinh bột lọc ra từ cây sắn dây và ở dạng “sống”, có tính hàn rất mạnh. Các bộ phận cơ thể của trẻ em nhìn chung còn yếu ớt nên nếu dùng sống sẽ dễ bị lạnh bụng, tiêu chảy. Nếu cho trẻ ăn cần quấy chín bột sắn sẽ làm cho tính hàn giảm bớt, đồng thời vừa dễ tiêu và hấp thụ tốt hơn.

TS. BS Phan Bích Nga, GĐ Trung tâm khám tư vấn dinh dưỡng-Viện Dinh dưỡng cũng cho biết, những sai lầm thường gặp của phụ huynh trong ngày nóng là cho con ăn, uống bột sắn… thay vì ăn bột, cháo vì nghĩ trẻ giống mình. Trong khi trẻ nhỏ dưới 2 tuổi đang phát triển mạnh về chiều cao, cân nặng nên cần ăn uống đủ chất hơn thế.

Bởi bột, cháo nấu cho trẻ thông thường luôn đủ 4 nhóm chất (đạm, protein, lipit, vitamin) trong khi các loại khoai, sắn… lại có nhiều thành phần kém hấp thu vi chất còn các loại hạt (đỗ, sen…) cho vào cháo cũng gây lâu tiêu, ít năng lượng khiến trẻ chậm lớn.

  ------Shop Thảo Dược - Quà Tặng Từ Thiên Nhiên-----

🌐 Bảo vệ sức khỏe: https://shopthaoduoc.net
☎️ Phone: (028) 66 85 8667
📞 Hotline: 0901 94 9898
✴️ Công ty TNHH thương mại VNTEA
✳️ Mã số thuế: 0315887723
📍 Số 87 đường Ngô Quyền, Phường Hiệp Phú, Quận 9, Hồ Chí Minh

Nhận xét

Đăng nhận xét

Bài đăng phổ biến từ blog này

Trẻ Sơ Sinh Có Ăn Được Bột Sắn Dây Không?

Hình ảnh
Trẻ sơ sinh có ăn được bột sắn dây không là một trong những câu hỏi được nhiều bà mẹ gửi đến  trong thời gian qua. Bột sắn dây là món ăn dặm giúp giải nhiệt rất tốt nhưng trẻ mấy tháng ăn bột sắn dây thì không phải ai cũng biết. Bài viết này sẽ giúp bạn giải đáp vấn đề này. > Xem thêm: Bột sắn dây nguyên chất gói 1kg Bột sắn dây là loại bột được chế biến từ củ sắn dây, thường được dùng để làm món ăn giải nhiệt mua hè rất tốt. Bên cạnh đó, bột sắn dây cũng có tác dụng trị chứng táo bón, nhiệt miệng rất hiệu quả. Với vô số công dụng hữu ích của bột sắn dây như vậy, nhiều bậc phụ huynh muốn cho con mình ăn nhưng lại không khỏi băn khoăn trẻ sơ sinh có ăn được bột sắn dây không và cách chế biến bột sắn dây cho bé ăn dặm như thế nào. Nhiều phụ huynh cho trẻ ăn bột sắn dây để hạ nhiệt, thanh lọc cơ thể, mát gan, hạ sốt, trị táo bón, trị rôm sảy và giúp phòng tránh nhiều căn bệnh thông thường. Với những tác dụng tuyệt vời như vậy, cũng dễ hiểu tại sao nhiều bậc phụ huynh muốn ...
Đọc thêm

Người bệnh tiểu đường có ăn được bột sắn dây không?

Hình ảnh
Bị bệnh tiểu đường có ăn được bột sắn dây không? Liệu bột sắn có làm người tiểu đường bị tăng đường huyết không? Đây là những câu hỏi được rất nhiều bệnh nhân tiểu đường quan tâm. Để có câu trả lời cho mình thì người bệnh hãy theo dõi bài viết dưới đây nhé! > Xem thêm: Bột sắn dây nguyên chất gói 1kg Bị tiểu đường có ăn được bột sắn dây không? Những thực phẩm ít đường, tinh bột luôn là những lựa chọn cần thiết cho 1 người bị bệnh tiểu đường. Bởi chúng giúp cho người bệnh không bị tăng đường huyết sau khi ăn. Vậy người tiểu đường ăn bột sắn dây có tốt không? Về nguyên tắc thì có đường glucose trong cơ thể là do sự chuyển hóa của tinh bột. Qua quá trình chuyển hóa sẽ khiến cho đường được thẩm thấu qua thành ruột đi vào máu. Bởi thế mà đối với người bệnh tiểu đường thì cần hạn chế dùng những thực phẩm có chứa nhiều đường và tinh bột. Bột sắn dây được làm từ củ sắn dây sau khi nghiền nát, lọc lấy phần tinh bột và đem đi phơi khô. Tuy nhiên, bột sắn dây lại khô...
Đọc thêm

Cách làm trắng da với bột sắn dây

Hình ảnh
Sắn dây có tên khoa học là Pueraria Thomsoni Benth, thuộc họ đậu, là loài dây leo được trồng ở nhiều vùng của nước ta. Bột sắn dây kết hợp với các nguyên liệu khác nhau tạo nên hiệu quả làm đẹp bất ngờ. > Xem thêm: Bột sắn dây nguyên chất gói 1kg - Bột sắn dây là chất chống lão hóa tự nhiên - Mặt nạ bột sắn dây làm sáng da, trị mụn - Ngoài ra, bột sắn dây còn có tác dụng tẩy da chết, làm mờ nám, tàn nhang Nguyên liệu cần có - 4 thìa bột sắn dây - 1/2 thìa tinh bột nghệ - 2 thìa mật ong Cách thực hiện - Đầu tiên bạn cho mật ong và bột sắn dây vào một bát nhỏ, khuấy đều để thu được hỗn hợp sền sệt. - Sau đó, cho thêm tinh bột nghệ vào bát khuấy thật đều để thu được hỗn hợp đồng nhất. Cách sử dụng - Trước tiên, cần làm sạch và thông thoáng da mặt với sữa rửa mặt và nước ấm. - Thoa đều hỗn hợp đã chuẩn bị lên da, massage nhẹ nhàng trong vòng 5 phút, đặc biệt chú ý những vùng da bị nám, tàn nhang, để hỗn hợp lấy đi các tạo chất bẩn, loại bỏ các hắc tố...
Đọc thêm