Ngày nóng, uống bột sắn dây cần biết những điều này để khỏi 'hạ độc' cơ thể
Bột sắn dây là đồ uống giải khát có nhiều tác dụng đối với sức khỏe. Tuy nhiên, các thầy thuốc khuyến cáo không phải ai cũng nên uống bột sắn dây và khi uống cũng cần lưu ý một số 'đại kỵ' sau để không gây độc cho cơ thể.
> Xem thêm: Bột sắn dây nguyên chất gói 1kg
Bột
sắn dây là thức uống thích hợp để giải nhiệt ngày hè. Với công dụng giải
nhiệt, giải độc, bảo hộ tế bào gan, hạ huyết áp, cải thiện lưu lượng tuần hoàn
não và động mạch vành tim, làm giảm đường huyết, điều hòa rối loạn lipid máu.
Ngoài ra, bột sắn dây còn chống lão hóa và ung thư, dự phòng tích cực tình trạng
nhiễm virut đường hô hấp, nâng cao năng lực chịu đựng của cơ thể trong tình trạng
thiếu ôxy...
Tuy nhiên, các thầy thuốc khuyến cáo những người có dương khí hư với các triệu
chứng: Đại tiện lỏng, bụng đầy trướng, lạnh bụng, tay chân thường lạnh, không
khát nước, miệng nhạt, sắc mặt vàng tái… không nên dùng sắn dây.
Với trẻ em
Theo các chuyên gia, trẻ em không
nên uống bột sắn dây sống. Do bột sắn dây là một dạng tinh bột lọc ra từ cây sắn
dây và ở dạng “sống”, có tính hàn rất mạnh. Các bộ phận của trẻ em nhìn chung
còn yếu ớt nên nếu dùng sống sẽ dễ bị lạnh bụng, tiêu chảy.
Nếu cho trẻ ăn cần quấy chín bột
sắn sẽ làm cho tính hàn giảm bớt, đồng thời vừa dễ tiêu và hấp thụ tốt hơn.
Theo bác sỹ cao cấp y học cổ truyền, Tiến sỹ. BSCKII Trần Lập Công, trẻ em
không nên uống bột sắn dây sống. Do bột sắn dây sống có tính hàn trẻ nhỏ uống
nhiều có thể gây đau bụng, tiêu chảy. Dùng bột sắn dây cho trẻ nên nấu chín để
giảm bớt tính hàn.
Đối với trẻ em, bột sắn dây là một
dạng tinh bột lọc ra từ cây sắn dây và ở dạng “sống”, có tính hàn rất mạnh. Các
bộ phận cơ thể của trẻ em nhìn chung còn yếu ớt nên nếu dùng sống sẽ dễ bị lạnh
bụng, tiêu chảy. Nếu cho trẻ ăn cần quấy chín bột sắn sẽ làm cho tính hàn giảm
bớt, đồng thời vừa dễ tiêu và hấp thụ tốt hơn.
TS. BS Phan Bích Nga, GĐ Trung
tâm khám tư vấn dinh dưỡng-Viện Dinh dưỡng cũng cho biết, những sai lầm thường
gặp của phụ huynh trong ngày nóng là cho con ăn, uống bột sắn… thay vì ăn bột,
cháo vì nghĩ trẻ giống mình. Trong khi trẻ nhỏ dưới 2 tuổi đang phát triển mạnh
về chiều cao, cân nặng nên cần ăn uống đủ chất hơn thế.
Bởi bột, cháo nấu cho trẻ thông
thường luôn đủ 4 nhóm chất (đạm, protein, lipit, vitamin) trong khi các loại
khoai, sắn… lại có nhiều thành phần kém hấp thu vi chất còn các loại hạt (đỗ,
sen…) cho vào cháo cũng gây lâu tiêu, ít năng lượng khiến trẻ chậm lớn.
Với thai phụ
Đối với phụ nữ trong thai kỳ, nếu
cơ thể đang nóng thì uống nước sắn dây là rất tốt, nhưng nếu thấy người mình
đang lạnh, cơ thể mệt mỏi có biểu hiện tụt huyết áp thì không nên uống vì sắn
dây sẽ làm tăng tính lạnh của cơ thể làm mệt mỏi hơn.
Trường hợp thai phụ có dấu hiệu bị
động thai, mà do dạ con co bóp nhiều thì không được dùng bột sắn dây.


Nhận xét
Đăng nhận xét