Những món ăn ngon tuyệt nhờ bột sắn

Sử dụng nguyên liệu là bột sắn dây, bạn có thể chế biến những món ngon sau đây.

> Xem thêm: Bột sắn dây nguyên chất gói 1kg

1. Chè đậu xanh bột sắn dây

- Nguyên liệu: Đậu xanh, bột sắn dây, đường kính, nước cốt dừa, vani. 

- Cách làm:

+ Ngâm đậu xanh vào nước lạnh chừng 2 tiếng. 

+ Vớt đậu xanh ra cho ráo nước sau đó đưa vào nồi, bắc lên bếp đun sôi lăn tăn, cho đường vừa ăn. 

+ Hòa bột sắn dây rồi đổ từ từ vào nồi đậu, vừa đổ vừa khuấy đều để bột sắn không bị vón. 

+ Đun sôi lăn tăn thêm 5 phút, tắt bếp cho vani vào. Múc ra bát, thêm mấy thìa nước cốt dừa ăn nóng

2. Ngô chiên giòn bột sắn dây

- Nguyên liệu: Ngô ngọt, trứng gà, bột sắn dây rây mịn. 

- Cách làm:

+ Trộn đều bột sắn dây, trứng và hạt ngô.

+ Tiếp theo cho nhiều dầu dừa lên chảo và thả ngô vào, để lửa to và đảo thật nhanh rồi vớt ra.

+ Tiếp theo ăn kèm với tương ớt.

3. Súp cá bột sắn dây

- Nguyên liệu: Bột sắn dây, cá khúc, ngô ngọt, nấm hương, xương lợn. 

- Cách làm: 

+ Luộc chín cá rồi bỏ hết phần xương cá và phần da, chỉ giữ lại phần thịt cá. 

+ Ướp cá với gia vị trong 15 phút. Trong thời gian này ngâm nấm rồi rửa sạch, vắt khô và thái chỉ. 

+ Pha sắn dây với nước lọc tạo độ sánh đồng thời đập trứng vào bát và đánh cho trứng tan đều. 

+ Cho ngô ngọt vào nồi rồi luộc chín. Cho cá ướp vào nồi. Đợi hỗn hợp sôi rồi rót trứng từ từ vào nồi. 

+ Tiếp tục rót bột sắn dây, vừa rót vừa khuấy tránh vón cục. Cho thêm nấm và mì chính vào rồi tắt bếp và múc ra bát.

4. Chè sắn dây bí đỏ cốt dừa

- Nguyên liệu: Đường, bí đỏ, bột sắn dây, nước cốt dừa. 

- Cách làm: 

+ Bí đỏ gọt vỏ, bỏ hạt và gọt sạch phần xơ rồi cắt ra thành miếng nhỏ.

+ Luộc bí đỏ rồi dùng máy xay sinh tố xay nhuyễn rồi cho lại vào nồi và đun sôi. 

+ Hoà bột sắn dây vào nước rồi từ từ đổ vào nồi chè đang sôi rồi khuấy đều cho sánh lại và đổ nước cốt dừa vào và đảo đều rồi đun sôi trở lại và tắt bếp và múc ra bát.

5. Bánh khuôn bột sắn dây

- Nguyên liệu: Bột sắn dây, bột gạo, bột năng, nước cốt dừa, đường trắng, nước ép trái dâu, nước lá dừa. 

- Cách làm:

+ Cho đường vào hỗn hợp nước cốt dừa rồi đun lên cho đường vừa tan ra là được. 

+ Trộn đều bột sắn dây, bột gạo, bột năng rồi chia làm 2. 

+ Cho mỗi bát hỗn hợp nước cốt dừa còn ấm vào mỗi bát bột trộn đều cho bột vừa tan. 

+ Cho thêm một chút muối. Cho khuôn bánh vào nồi cách thủy, đợi khoảng 2-3 phút cho khuôn nóng rồi cho lớp bánh đầu tiên lên. 

+ Khoảng 5 phút cho lớp đầu tiên chín thì đổ lớp tiếp theo lên, cứ như thế cho đến khi hoàn thành. Đến khi bánh chín là được.

  ------Shop Thảo Dược - Quà Tặng Từ Thiên Nhiên-----

🌐 Bảo vệ sức khỏe: https://shopthaoduoc.net
☎️ Phone: (028) 66 85 8667
📞 Hotline: 0901 94 9898
✴️ Công ty TNHH thương mại VNTEA
✳️ Mã số thuế: 0315887723
📍 Số 87 đường Ngô Quyền, Phường Hiệp Phú, Quận 9, Hồ Chí Minh

Nhận xét

Đăng nhận xét

Bài đăng phổ biến từ blog này

Trẻ Sơ Sinh Có Ăn Được Bột Sắn Dây Không?

Hình ảnh
Trẻ sơ sinh có ăn được bột sắn dây không là một trong những câu hỏi được nhiều bà mẹ gửi đến  trong thời gian qua. Bột sắn dây là món ăn dặm giúp giải nhiệt rất tốt nhưng trẻ mấy tháng ăn bột sắn dây thì không phải ai cũng biết. Bài viết này sẽ giúp bạn giải đáp vấn đề này. > Xem thêm: Bột sắn dây nguyên chất gói 1kg Bột sắn dây là loại bột được chế biến từ củ sắn dây, thường được dùng để làm món ăn giải nhiệt mua hè rất tốt. Bên cạnh đó, bột sắn dây cũng có tác dụng trị chứng táo bón, nhiệt miệng rất hiệu quả. Với vô số công dụng hữu ích của bột sắn dây như vậy, nhiều bậc phụ huynh muốn cho con mình ăn nhưng lại không khỏi băn khoăn trẻ sơ sinh có ăn được bột sắn dây không và cách chế biến bột sắn dây cho bé ăn dặm như thế nào. Nhiều phụ huynh cho trẻ ăn bột sắn dây để hạ nhiệt, thanh lọc cơ thể, mát gan, hạ sốt, trị táo bón, trị rôm sảy và giúp phòng tránh nhiều căn bệnh thông thường. Với những tác dụng tuyệt vời như vậy, cũng dễ hiểu tại sao nhiều bậc phụ huynh muốn ...
Đọc thêm

Người bệnh tiểu đường có ăn được bột sắn dây không?

Hình ảnh
Bị bệnh tiểu đường có ăn được bột sắn dây không? Liệu bột sắn có làm người tiểu đường bị tăng đường huyết không? Đây là những câu hỏi được rất nhiều bệnh nhân tiểu đường quan tâm. Để có câu trả lời cho mình thì người bệnh hãy theo dõi bài viết dưới đây nhé! > Xem thêm: Bột sắn dây nguyên chất gói 1kg Bị tiểu đường có ăn được bột sắn dây không? Những thực phẩm ít đường, tinh bột luôn là những lựa chọn cần thiết cho 1 người bị bệnh tiểu đường. Bởi chúng giúp cho người bệnh không bị tăng đường huyết sau khi ăn. Vậy người tiểu đường ăn bột sắn dây có tốt không? Về nguyên tắc thì có đường glucose trong cơ thể là do sự chuyển hóa của tinh bột. Qua quá trình chuyển hóa sẽ khiến cho đường được thẩm thấu qua thành ruột đi vào máu. Bởi thế mà đối với người bệnh tiểu đường thì cần hạn chế dùng những thực phẩm có chứa nhiều đường và tinh bột. Bột sắn dây được làm từ củ sắn dây sau khi nghiền nát, lọc lấy phần tinh bột và đem đi phơi khô. Tuy nhiên, bột sắn dây lại khô...
Đọc thêm

Cách làm trắng da với bột sắn dây

Hình ảnh
Sắn dây có tên khoa học là Pueraria Thomsoni Benth, thuộc họ đậu, là loài dây leo được trồng ở nhiều vùng của nước ta. Bột sắn dây kết hợp với các nguyên liệu khác nhau tạo nên hiệu quả làm đẹp bất ngờ. > Xem thêm: Bột sắn dây nguyên chất gói 1kg - Bột sắn dây là chất chống lão hóa tự nhiên - Mặt nạ bột sắn dây làm sáng da, trị mụn - Ngoài ra, bột sắn dây còn có tác dụng tẩy da chết, làm mờ nám, tàn nhang Nguyên liệu cần có - 4 thìa bột sắn dây - 1/2 thìa tinh bột nghệ - 2 thìa mật ong Cách thực hiện - Đầu tiên bạn cho mật ong và bột sắn dây vào một bát nhỏ, khuấy đều để thu được hỗn hợp sền sệt. - Sau đó, cho thêm tinh bột nghệ vào bát khuấy thật đều để thu được hỗn hợp đồng nhất. Cách sử dụng - Trước tiên, cần làm sạch và thông thoáng da mặt với sữa rửa mặt và nước ấm. - Thoa đều hỗn hợp đã chuẩn bị lên da, massage nhẹ nhàng trong vòng 5 phút, đặc biệt chú ý những vùng da bị nám, tàn nhang, để hỗn hợp lấy đi các tạo chất bẩn, loại bỏ các hắc tố...
Đọc thêm