Các bước để làm ra bột sắn
Mùa hè đến rồi! Mới đầu hè mà nắng nóng làm mọi người ai cũng thấy mệt mỏi. Đi ngoài đường nóng, mệt, về đến nhà có cốc bột sắn, thêm vài lát chanh vào thì thật tuyệt!
> Xem thêm: Bột sắn dây nguyên chất gói 1kg
Trên thị trường có rất nhiều nơi
bán bột sắn dây, ra các chợ hỏi cũng có thể mua được bột sắn nhưng chất lượng
thì chưa chắc đảm bảo là sắn dây nguyên chất.
Bước 1: Củ sắn chọn loại củ
tươi, chắc, nhiều bột, về rửa cho sạch hết đất, róc vỏ rồi lại rửa qua vài lần
với nước cho trắng.10 kg củ sắn như thế này có thể làm ra được 2kg bột nhé!
Bước 2: Củ sắn sau khi đã rửa
sạch, đem nghiền nát rồi lọc nhiều lần qua vải lọc để lấy nước có chứa bột.Nước
bột lúc này màu trắng đục, còn rất nhiều nhựa sắn, phải ngâm và lọc đi lọc lại
nhiều lần để cho phần bột lắng xuống dưới.Mỗi ngày thay nước 1,2 lần, ngâm
trong vòng 10-15 ngày thì được 1 chậu nước bột sắn trắng như thế này nhé
Bước 3: Phơi hoặc sấy khô bột cho
đến khi từng tảng bột vỡ ra thành những hạt nhỏ, đều nhau.Phơi càng khô thì
càng bảo quản được lâu mà không bị ẩm mốc
Qua rất nhiều bước mới có được 1
cân bột sắn trắng tinh, nguyên chất và đảm bảo vệ sinh .Bột sắn có thể pha với
nước, thêm đường, đá, vài lát chanh hoặc quất uống rất thơm, mát. Hoặc có thể nấu
thành các món chè cho người lớn, pha thêm sữa nấu thành bột cho trẻ em nữa nhé!
Các phân biệt bột sắn ngon:
– Bột màu trắng tinh, khô, vỡ vụn
thành các hạt nhỏ
– Không có mùi của nhựa sắn
– Khi hòa tan vào nước bột tan hết, không có cặn.
Bảo vệ sức khỏe: https://shopthaoduoc.net
Youtube: https://bit.ly/36vO4Ok
Phone: (028) 66 85 8667
Hotline: 0901 94 9898
Công ty TNHH thương mại VNTEA
Mã số thuế: 0315887723
Số 87 đường Ngô Quyền, Phường Hiệp Phú, Quận 9, Hồ Chí Minh
Lazada: https://bit.ly/3hmZrgq Shopee: https://bit.ly/3e7mslT Tiki: https://bit.ly/2YoZiRi Sendo: https://bit.ly/3cSagE4
Nhận xét
Đăng nhận xét